Заказать звонок
Заказать звонок
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

СПИРАЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

  • охлаждение и заморозка товара в нормальном режиме, без перегрузки рабочего оборудования;
  • блюда и пищевая продукция сохраняют вкусовые свойства, визуально выглядят натурально;
  • при интенсивном охлаждении минимальная потеря массы пищевых изделий;
  • вредоносные микроорганизмы не успевают активно размножаться в готовой продукции;
  • охлажденный товар хранится гораздо дольше;
  • полезные микроэлементы, витамины в полном объеме сохраняются в продукте.


ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА СПИРАЛЬНЫХ КАМЕР

  • Экономия производственных площадей благодаря вертикальной конструкции при высоких показателях производительности.
  • Высокая скорость замораживания с сохранением всех потребительских качеств продукта.
  • Равномерный обдув продукта.
  • Полностью автоматизированная заморозка.
  • Доступная цена спиральной камеры для шоковой заморозки.
  • Удобство управления, обслуживания и ремонта, возможность автоматической мойки камеры и ленты.


ПРИМЕНЕНИЕ СПИРАЛЬНЫХ КАМЕР ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Именно данный тип камер является наиболее широко используемым в современной промышленности благодаря своей универсальности и доступной цене. При сравнительно скромных вложениях начинающий бизнесмен может выбрать наиболее оптимальный вариант и купить спиральные камеры шоковой заморозки для определенных типов продуктов, стоимость изготовления на заказ которых в итоге будет дешевле, чем у готовых решений. Это касается и начальных вложений в оборудование, и последующих эксплуатационных расходов, и экономии производственных площадей.


Основной сферой применения спиральных камер является производство полуфабрикатов, например, пельменей, а также овощей и других видов продукции. Оптимальная производственная мощность – от 500 до 3000 кг в час замораживаемых продуктов. 

  • Температуры воздушного потока в °C.
  • Скорости обдува.
  • Времени пребывания продукции внутри камеры.
  • Модели воздушного потока.
  • Параметра холодильного оборудования и многих других характеристик.


Только грамотное проектирование с учетом всех требований клиента, специфики эксплуатации и особенностей замораживаемых продуктов позволяет создать оптимальное решение, спроектировать и изготовить максимально эффективную по технико-экономическим показателям спиральную камеру шоковой заморозки.